L'Hotel San Carlos disposa de dues sales per a banquets amb capacitat de 10 fins a 200 comensals depenent de les seves necessitats.

La Sala Rhodes, situada al hall de l'hotel, totalment diàfana i amb llum natural, climatitzada, compte amb 232m2, terrassa exterior per als aperitius a l'aire lliure, marquesina envidrada ideada per a aperitius a l'interior en cas de pluja.
. Sala total = 248 m2
. Sala disponible = 203 m2
. Barra de bar = 45 m2
. Terrassa exterior = 248 m2
. Terrassa coberta = 74 m2
. Accés directe des del carrer Solsonès

La Sala Mas Buscà. Elegància, calidesa, senzillesa, sofisticació, amplitud i intimitat. Aquests són els adjectius més acords per a descriure aquest saló, de forma rectangular i sense pilars ni columnes, per a tenir total llibertat a l'hora de distribuir els seus convidats. Completament climatitzada, amb entorn domotitzat que permet regular la llum per a cada moment i situació, la climatització, el tancament de portes i persianes, el cortinatge (...) creant així, per al seu banquet, la seva pròpia escena lumínica i un ambient personalitzat.
. Sala = 230 m2
. Terrassa exterior = 252 m2
. Vistes a la piscina
. Accés directe des del pàrking